CHEFMANAGER IA 3.18.4 · SEPARACIÓN EMPRESARIAL
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Esta versión corrige la reutilización incorrecta del mismo panel para perfiles
de franquicia y patio de comidas.

PANELES
- Casa matriz: abre Red / Franquicia con estándares, regalías y consolidado.
- Franquiciado o unidad propia: conserva su operación local y una vista de red
  limitada a su empresa.
- Operador de patio: abre Mi operación en el patio. Solo ve su contrato y el
  directorio público; no ve contratos ni datos privados de otros operadores.
- Administrador central del patio: abre Administración del patio con pedidos
  combinados, cobro central, operadores y liquidaciones, sin acceso a POS,
  inventario o cajas internas de los restaurantes.
- Superadministrador: mantiene módulos separados para Franquicias y Patios.

DEMO NUEVO
- Patio · Administración central: patio.admin.demo@chefmanger.bo
- Los accesos demo continúan realizándose desde Probar demo, sin contraseña.

SEGURIDAD
- La pertenencia empresarial se entrega en enterprise_context.
- Cada restaurante conserva su restaurant_id.
- El endpoint de detalle del patio filtra condiciones económicas ajenas cuando
  lo consulta un operador.
