ChefManager Restaurantes V3.3.9
OPERACIÓN EN TIEMPO REAL · EXPERIENCIA CLIENTE

NOVEDADES PRINCIPALES
- Mesero: asignación de zonas/mesas por turno, relevo y transferencia sin perder trazabilidad.
- Mesas y salón: plano visual, responsables, solicitudes QR y cronómetros de atención.
- QR Mesa: llamar al mesero, agua, cuenta, pedir más, limpieza y ayuda; avisos al responsable y escalamiento.
- Delivery: Centro de despacho con mapa OpenStreetMap/Leaflet, GPS, destino, ETA y recomendación de repartidor.
- Tracking público: estado del pedido y ubicación del repartidor solo mientras está en ruta.
- Geocercas operativas: salida automática desde Local, aviso a 300 m del cliente y alerta de detención prolongada.
- Pantalla Cliente: segunda pantalla vinculable por sucursal y sincronización del carrito del POS en tiempo real.
- Evaluación post-servicio: comida, atención, velocidad, delivery y comentario; reclamos críticos alimentan Gerente Inteligente 24/7.
- Cocina: agotado/reactivado instantáneo por sucursal, reflejado en POS, Mesero y canales digitales.
- Menú digital: etiquetas Nuevo, Vegetariano, Picante, Más pedido, Alérgenos, tiempo estimado y pocas unidades sin mostrar stock exacto.
- Modo alta demanda: mensaje al cliente, minutos extra y opción de pausar pedidos online.
- Se mantienen división de cuentas, múltiples medios de pago, estaciones de Cocina, CRM y perfiles de cliente.

SEGURIDAD Y ARQUITECTURA
- Producción y DEMO comercial siguen separados.
- Tracking GPS del repartidor se expone al cliente únicamente durante la entrega.
- Las decisiones sensibles continúan requiriendo autorización humana.
- Motor de Gerente Inteligente continúa siendo interno y verificable.
