CHEFMANAGER IA 3.15.6 · GASTOS, RESERVAS Y RENTABILIDAD

Parche incremental sobre 3.15.5. No es un maestro.

Incluye gestión de gastos con estados pendiente, aprobado, pagado y anulado;
comprobante, evidencia, categoría, recurrencia, sucursal y auditoría.

Añade agenda de reservas conectada con mesa, zona, sucursal y ocasión especial.

Añade rentabilidad por sucursal: ventas menos costo de alimentos, gastos aprobados
o pagados y costo estimado de mermas. El resultado es gerencial y no reemplaza
contabilidad fiscal ni estados financieros certificados.
